在康复过程中，营养摄入的平衡至关重要，许多患者和家属会问，是否可以通过饮用果汁来补充营养，促进康复？对此，作为康复师，我必须强调：果汁虽好，但并非万能。
果汁中的糖分含量较高，过量摄入可能导致血糖波动，对糖尿病患者尤其不利，虽然果汁含有维生素和矿物质，但这些成分在加工过程中往往被破坏，且缺乏膳食纤维，这不利于消化系统的恢复，更重要的是，市售果汁往往添加了糖分和防腐剂，长期饮用可能对健康造成负面影响。
在康复期间如何正确饮用果汁呢？建议选择新鲜榨取、无添加的果汁，并控制饮用量，每天不超过一杯（约250毫升），应优先选择低糖水果如蓝莓、草莓等制作果汁，以减少糖分摄入，对于需要控制糖分摄入的患者，可以考虑直接食用水果而非榨汁，以保留更多膳食纤维。
果汁在康复期间可以作为一种辅助营养来源，但需谨慎选择和适量饮用，在康复过程中，均衡饮食、合理搭配才是关键。
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