牛奶，每日必需品，如何科学饮用？

在康复过程中，营养的均衡摄入至关重要，而牛奶作为高蛋白、高钙的优质饮品，常被推荐给需要康复的患者。如何科学地饮用牛奶，却是一个常被忽视的问题。

选择合适的牛奶类型是关键，对于乳糖不耐受的患者，建议选择无乳糖或低乳糖的牛奶替代品，以减少腹泻等不适症状，对于糖尿病患者，应选择无糖或低糖的牛奶，避免血糖波动。

饮用量需适量，成人每日建议饮用量为500毫升左右，过多可能导致消化不良或肾脏负担加重，对于儿童或老年人，应根据其具体情况调整饮用量。

饮用时间有讲究，早餐时饮用牛奶可提供一天所需的能量和营养，而睡前饮用则有助于钙的吸收和睡眠质量的提升，但需注意，睡前不宜过量饮用，以免影响睡眠。

搭配食物需合理，牛奶不宜与含草酸高的食物（如菠菜）同食，以免影响钙的吸收，可搭配全谷物、坚果等食物，以提供更全面的营养。

科学饮用牛奶需考虑类型、量、时间和搭配等多方面因素，只有合理饮用，才能充分发挥其营养价值，促进康复进程。