在康复过程中，饮食的合理搭配与营养摄入至关重要，榨汁机作为现代厨房的“小帮手”，以其便捷性在康复饮食中占有一席之地，其使用并非全然无害，而是存在“利”与“弊”的双重考量。
利： 榨汁机能将水果和蔬菜快速、高效地转化为果汁，便于患者摄取更多维生素和矿物质，特别是对于咀嚼或消化功能受限的康复者而言，是补充营养的优选方式，榨汁过程能去除果肉中的纤维，减少肠胃负担，促进吸收。
弊： 过度依赖榨汁机可能导致患者错过咀嚼过程中的唾液分泌，影响消化酶的释放，榨取过程中往往损失了部分膳食纤维，长期以往可能影响肠道健康，更重要的是，果汁中的糖分浓度远高于新鲜水果，对于需要控制血糖的康复者而言，需谨慎使用。
在康复饮食中，应合理利用榨汁机的便利性，结合患者具体情况，平衡果汁与整食的摄入，确保营养均衡的同时，维护患者的整体康复进程。
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