方便面，营养均衡的双刃剑？

在康复治疗中，我们常遇到因各种原因导致饮食不便的患者，而方便面因其便捷性，偶尔成为他们的选择之一，作为康复师，我们不得不提醒：方便面虽“方便”，却可能是营养不均衡的“双刃剑”。

方便面的营养缺陷： 方便面主要成分是碳水化合物，且多为精制面粉，缺乏膳食纤维、维生素和矿物质，高油、高盐、高调料包的使用更是雪上加霜，长期以方便面为主食，可能导致营养不良、免疫力下降等健康问题。

康复期间的饮食建议： 康复期间，患者应注重营养均衡，增加蛋白质（如瘦肉、蛋、豆制品）和蔬菜的摄入，若确实需要食用方便面，应尽量减少调料包的使用，可搭配鸡蛋、蔬菜和少量肉类以增加营养价值，鼓励患者多食用新鲜、自然的食物，以促进身体康复和恢复。

虽然方便面在特定情况下能解一时之需，但绝非长久之计，在康复过程中，保持均衡饮食、合理搭配才是关键。