在炎炎夏日，一份冰凉的凉粉成为许多人消暑的首选，对于正在进行康复治疗的患者而言，凉粉的食用却需谨慎。
凉粉的益处：其清凉口感能有效缓解因治疗或疾病带来的口干舌燥、食欲不振等问题，同时含有一定的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
潜在风险：凉粉多由淀粉制成，不易消化，对于消化功能较弱的患者可能造成负担，市售凉粉中常添加的糖分和调味品，可能影响患者的血糖控制和饮食控制计划，对于需要控制水分摄入的某些疾病（如心脏病、肾病）患者，过量食用也可能导致水肿或加重病情。
对于康复期的患者，建议适量食用凉粉，并选择低糖、少调味的自制版本，同时注意观察食用后的身体反应，必要时可咨询专业康复师或医生的意见，在享受清凉的同时，不忘健康与康复的平衡。
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