蚕豆，康复饮食中的双刃剑？
在康复饮食中，蚕豆因其高蛋白、低脂肪的特性和丰富的营养价值，常被推荐为患者的辅助食品，对于特定患者群体，如肾脏疾病患者或痛风患者，蚕豆却可能成为“双刃剑”。蚕豆含有较高的嘌呤，对于痛风患者而言，过量摄入可能诱发急性痛风发作，导致关节疼痛和炎...
在康复饮食中，蚕豆因其高蛋白、低脂肪的特性和丰富的营养价值，常被推荐为患者的辅助食品，对于特定患者群体，如肾脏疾病患者或痛风患者，蚕豆却可能成为“双刃剑”。蚕豆含有较高的嘌呤，对于痛风患者而言，过量摄入可能诱发急性痛风发作，导致关节疼痛和炎...