美食街小吃车，营养与康复的完美邂逅？
在熙熙攘攘的美食街上，小吃车不仅是味蕾的盛宴，也是康复旅程中的小确幸，作为康复师，我常被问及：“美食街的小吃，对康复中的患者是福还是祸？”答案既非绝对的好，也非绝对的坏，关键在于选择与平衡，以烤串为例，虽美味诱人，但高油高盐可能影响心血管健...
营养康复
腐竹与康复，营养与康复的完美结合？
在康复过程中，饮食的合理搭配对于患者的恢复至关重要，我们探讨一种看似普通却富含营养的食材——腐竹，它在康复饮食中扮演的角色。腐竹，作为豆制品的代表，不仅含有丰富的植物蛋白、膳食纤维，还含有铁、钙等矿物质，对于康复中的患者，尤其是那些需要高蛋...
糙米，营养与康复的完美邂逅？
在康复过程中，饮食的调整往往扮演着举足轻重的角色，而糙米，这一看似平凡的食材，实则蕴含着丰富的营养价值，对康复患者而言，其益处不容小觑。糙米，作为全谷物的一种，保留了谷粒的外层（如麸皮、胚芽），因此相较于白米，它含有更多的膳食纤维、B族维生...
豆腐脑花，营养与康复的完美邂逅？
在康复治疗中，饮食的合理搭配对于患者的恢复起着至关重要的作用，我们聚焦于一道看似普通却蕴含丰富营养的早餐选择——豆腐脑花，探讨它如何在康复饮食中发挥独特作用。豆腐脑花，以其细腻嫩滑的口感和丰富的营养价值，成为了不少康复期患者的优选，它不仅易...